[暢遊東北] 盛岡手工藝村 花生煎餅冷麵DIY 和南部鐵器 (二刷)

(二訪日期 2018.7.11)

小岩井農場和盛岡手工藝村只有約 15 分鐘車程，所以通常會放在一起去，小岩井農場時間佔比會比較久，而手工藝村若不做 DIY 的話，一個小時之內就可結束。免費停車場有條小徑可以通往手工藝村正門，上次來是兩年前，這是小女又長大了兩歲，照相都會凹腳了。

上次來我們做了冷麵，也是第一次吃到冷麵，驚為天人的好吃，所以今天要再來做喔！

繩子編的龍，也太強。

大廳有很大的紀念品店，穿過建築物就是各種的 DIY 商店。

你 google「前瀉」看會出現什麼結果？哈哈。(其實這是「盛岡さんさ踊り」)

再看一次地圖，很多小店可探索。

日本職人精神，一名鐵匠很認真的在工作。

另外一位職人也非常認真，用生命在烤煎餅。

自己的煎餅自己烤，每 30 秒翻一次，翻 6 次完成，自己做的超好吃。

園區走走玩玩、照照相，原本要去 DIY 冷麵結果已打烊，好可惜。

這小孩都不累的，哪裡都可以當體能極限王。

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採完藍莓後，我們按既定行程前往盛岡，盛岡可是北東北地區最大的城市，以燒肉和冷麵著名。盛岡有什麼好玩的呢，傳聞這座盛岡手工藝村還不錯，附近還有小岩井農場也很有名，可以組成 combo 行程，我們家通常不太會「趕行程」，又不是旅行團，我們比較偏向「玩徹底、玩深一點」，所以「先去哪個？」就變得比較重要，因為後去的不一定會去到。中午去農場應該比較晒，我們決定先來手工藝村。停車場只有一個(免費)，有條森林小徑可以通往正門

又見比臉大的繡球花，我們此行已在福浦島、八幡平看過，才發現其實到處都有，我們真是少見多怪了

正門氣勢不錯，看起來像座城堡

園區地圖，一個一個店鋪散佈

在地圖的正後方，是花生煎餅 DIY 店鋪，每人 100 日幣換一個煎餅，現場師傅會教你怎麼做，先把餅皮杆成圓圈(如紅圈處樣本)，接下來只要跟著做就好

每30秒翻轉一次，翻六次就烤好了，Mia很認真地在讀秒

雖然手動的部分僅是「翻面」，但也勉強算有參與感了

花生煎餅剛煎好非常燙，不能馬上吃，所以我們帶著他前往下一站。在盛岡手工藝村有好多 DIY 體驗，只是我們日文不行，比較需要溝通的都放棄

這一家竹編很美，也可以體驗喔

走著走著來到冷麵工房，沒錯，就是自己 DIY 冷麵，這個我要！

每人972日幣，含體驗和一碗麵，價錢實在，而且機會難得，沒想到來盛岡吃的第一碗冷麵竟是我們自己做的。穿好圍裙洗手捲袖，我和Mia要來做冷麵囉

清楚的製作流程，一旁會有老師帶著做，我們不懂日文，但比手畫腳還行

長型的料理台，一關一關來，首先要揉麵糰，請注意他們會加燙水讓麵糰"收緊"，水很燙要小心，特別是小孩 (其實老師會幫你做)

麵團完成！下一步是放入製麵機

啟動製麵機，麵糰就會變成麵條筆直落下，然後看長度切斷，就跟一般家用製麵機差不多

滾水煮一會兒，馬上用冷水沖洗，就像三溫暖似的，讓麵條變Q彈，Mia的工作是在冷水裡攪拌麵條

再來就是幫麵條裝飾，有六格的配料可添加於碗中，上面那一碗也是樣品模型

冷麵不僅是看起來晶瑩剔透，吃起來也是很Q很彈牙，真的非常好吃

西瓜是寒性水果，跟冷麵是絕配

請看影片

這碗就是我們的成品，很漂亮吧，而且還超好吃的！

加一點泡菜的辣味更好吃，吃完剛好配花生煎餅當甜點，原來我們無意間選擇了這兩項 DIY，是因為愛吃 哈哈

兩碗三個人吃剛剛好，我覺得盛岡手工藝村的 No.1 體驗就是這冷麵了，必須來！

大廣場中散步讓肚子消化一下，又藍莓又煎餅又冷麵的一個中午

踩高蹺超難的，瘦子可以試試看

古早玩具店，全手工製作。這回出來我們給 Mia 一千日幣，她想買什麼可以自己決定，她說想買老虎夾子 $590日幣，我覺得很貴，不值這個價，但要選擇相信孩子，並遵守我們之間的承諾，反正家裡亂花錢的人，她並不是第一個

盛岡手工藝村園區中等SIZE，差不多兩小時可逛完(加上DIY時間)

有幾家南部鐵器專賣店，價錢有沒有便宜我不確定，但我不想提著那麼重的東西回台灣，於是我們乾脆逛都不逛

南部鐵器是岩手縣代表性的工藝，也由此蔓延到全日本，很多電鍋號稱是南部鐵器，當然價格上也頗高昂

來這不買好像對不起他，最後我只買了一個生肖龍的鈴鐺，很有份量，音質很清脆，還不錯

我們發現逛不到兩小時，就幾乎全攻略了，時間還早，所以我們決定繼續前往小岩井農場，因為就在車程十分鐘內。盛岡手工藝村還算值得來，體驗(吃)一下煎餅和冷麵還不錯，有力氣的人也可來搬幾個南部鐵器回家

► 盛岡景點推薦：盛岡手工藝村 (盛岡手づくり村)
地址：岩手県盛岡市繋字尾入野64-102
電話：019-689-2201
網站：http://tezukurimura.com/main/

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