[暢遊沖繩] 是我沖繩麵吃太多？不怎樣的名店-岸本食堂
2015 May 14 旅遊/美食/玩樂
水族館玩完後我們要開車回Vessel飯店，順路會經過一家排隊名店叫「岸本食堂」，網路上很多人推，說可以併入水族館行程，我直接講結論吧，我不推。身為一個已「退休」的美食部落客來說，我一定是好吃就說好吃，不好吃就說不好吃，這家岸本食堂既然是排隊名店，怎麼會不好吃呢？
對，他不會不好吃，但也沒有很好吃，「美食是很主觀的」這句話可推卸一切責任，但我還是不會推，岸本食堂的沖繩麵絕對稱不上好吃，相信我的人大可不用來了。而且他還很難找，用電話訂位只會把你帶到附近的傳統市場，老舊漁港的感覺，我們把車子停在一個停車場後，老婆帶女兒在車上睡覺，我一人下車去找他的店面，還好遇到兩個日本遊客也在找這家店，其中一個會說中國話(所以應該是大陸人)，他們找到後才跟我揮揮手叫我過去。以下這張照片是附近的魚市場
從這條巷子進去才對，他是在小巷子內，舊市場的對面
從另外一個方向來的路，我們在這繞了好幾圈，才停車下來用走路的找
因為店招牌是寫日文，所以還好有人跟我揮手，兩旁的玻璃門需手動拉開，略微彎腰進入
所謂的「排隊」名店，不一定是東西好吃，也可能是座位少、動作慢，不是嗎？用餐區分兩部分，桌椅和榻榻米，牆上貼滿了簽名和祝福，樑上掛著家族及賓客照片
媒體報導也不少，全館禁菸
岸本食堂說是百年老店，牆上的紙的確是泛黃，牆上貼的滿滿的，幾乎當壁紙在用了
每週三公休，請勿白跑
聽說不錯吃的手工炊飯賣完了，我不是很餓，只點了份小碗的來嘗嘗味道，食物就從下面的洞口出入，可以看到其實環境也...(百年老店、百年老店)
魚板 x 2 + 三層肉 x 2，這是小碗的配置，色香味俱全，但就是說不上來哪裡好吃
很普通的三層肉，瘦的地方有點硬，說實在的，你要我盲眼測試這裡的肉，跟Vessel飯店早餐的肉，我還真吃不出來
我覺得最平凡的就是麵條，直直白白，口感非常普通，完全不吸湯汁，就算吸了也沒用，因為湯頭也沒什麼味道，所以我必須加些辣油進去提味。還好我點小碗，三兩下呼嚕吃完就離開了
再提醒大家一次，他不會難吃，也不算雷店，他就是很普通、很平凡、很沒有味覺記憶的一碗麵，當然，這有可能是因為這是我來沖繩吃的第三碗沖繩麵，又或許是我已經吃過沖繩最好吃的一家，不知道，總之我覺得不夠好吃，不懂其他網友在狂推個什麼勁
我離開後，朋友們也來吃，點的是大碗的，我問他們好不好吃，他們說很好吃，所以老話一句：「美食是很主觀的」哈哈，這句話真好用
普通的一碗沖繩麵，希望他的手工炊飯才是賣點，不然真的不值得來，把胃留給其他的沖繩名店吧
沖繩排隊名店：岸本食堂 (きしもと食堂)
地址：沖縄県国頭郡本部町渡久地5
電話: 098-047-2887
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