油そば一二三,全日本最好吃的一碗麵!


話說去年暑假,我們第一晚的 Airbnb 樓下有一家麵店,因為我晚上才到還沒吃晚餐,想說就在這附近隨便吃一點,然後再去 Lawson 買炸雞和啤酒回家吃。於是我來到這一家寫著「一二三油」的麵店,我真的沒想到,接下來的情況改變了我的一生!

我盡量說的不誇張,這是我認為「地球上最好吃的一碗麵」。

自從上回吃到後驚為天人,這回來仙台第一餐就忍不住回訪,而後又來第二次,我盡量說的不誇張,這家麵店「我可以連續吃一百天」。牆上寫的意思大約是源自東京的油麵,但我不管他什麼東京,也不想找,反正你若有來仙台,你不來吃這家就太可惜了。

電子選單按一按付錢,因為我連續兩年來,下面是 2018 年的菜單,我看多了擔擔麵,但每日限量我沒吃到,留待下次去吃。加麵不用錢,所以相信我,直接點「W 盛」,你可能還會嫌不夠,因為好吃到你無法想像。

長 L 型櫃台,最多坐十人吧,但我去都還有位置,有可能是不為人知,我希望未來去的時候能不要排隊。兩位廚師在裡面下麵,一碗麵烹調時間約 5 分鐘。

桌上有說明書教你如何吃,但我因為第一次來,想說吃的原味的就好,只是民宿樓下的一家我隨便找到麵店,能有多好吃?

取名為一二三,是因為有這三大特點,但我都看不懂。

桌上有滿多樣的調味料,吃完還可以免費要一小碗湯。

又是一些食用說明,「三的法則」在各方面都很好用,只是我還是看不懂。(到底何時才去認真學日文啦)

誰來告訴我這什麼意思,我只是一個會吃麵的觀光客啊。

原味麵剛上桌的樣子,就麵、海苔絲、筍片、些許白蔥和兩塊叉燒肉,平凡無奇對吧。

均勻攪拌一下,準備要吃囉!

幹!這什麼口感,怎麼這麼好吃!?

四十年來我也吃過不少麵,但從未吃過如此特殊口感的麵,我加了一點辣椒粉,我再幹!怎麼那麼好吃啦!我高潮了!!!

別嫌我講話粗俗,有種你自己來吃看看!我保證你一樣會叫出來!我盡量說的不誇張,「吃過此麵,此生無憾。」

某次我嘗試加了一些美乃滋,瓦操,又是另一種風味,天底下怎會有這種麵啊!上帝告訴我!

三兩下就見底了,我不管你來日本吃過什麼麵,什麼一蘭、無敵家,你來吃吃看一二三,保證你一試成主顧!

只要我人在仙台站東口附近,我完全不會考慮去吃別家餐廳,於是我又衝來,可惜担担麵已賣完,不然一定也很好吃啊。

名片背後拍給大家看,從東口站走過來只要 5 分鐘,真的一定要來吃,這麼好吃的麵不能只有我吃到!

再來一碗!

我部落格寫了十幾年,從來沒有寫得這麼痛苦過,每張照片都會勾起我對這麵的思念,口水變多,肚子好餓,我不能再看它,不能再想它了...

我盡量不誇張,人生中你能想像到所有快樂的事,都不會抵過吃這碗麵。

我不知道這麵施了什麼魔法,總之份量再多我都可以吃得下。

因為對它念念不忘,聽說台北也有類似它的分店,我還專程跑去吃,天啊,完全不能比,各位看官還是來仙台這家吃吧,吃完之後,你會來到人生吃麵的新境界,然後你再來看這篇文章,你就不會覺得我很誇張,只是很平實的敘述。

► 仙台必吃,日本必吃,地球必吃:油そば一二三 (そば = 蕎麥)
仙台東口分店
地址:仙台市宮城野區榴岡一丁目 7 -15 -1F
電話:022-353-7338

2018 日本東北、關東16天親子自駕自由行 (7/9-7/24)

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