浦添大公園附近的超級美食Te da ko沖繩麵(てだこそば)


浦添大公園實在太好玩,FB打卡後的第一則留言是日本達人酒雄老師所留,他說在附近有家很好吃的麵,可以順便去看看,剛好我們也該吃午餐了,就想來個「行程外的驚喜」,感謝WIHO神器的存在,讓我們可以直接問酒雄電話,有了電話就可定位,車子跟著導航開就沒錯

真的很近,一下就到了,他是位於一個三叉路口,店前就有免費停車場,若人客太多,附近還有一個停車場也是免費,走路過來約2分鐘而已。餐廳是一棟舊宅的一樓,有紅瓦屋頂的便是了

木造大門上招牌寫日文,對於日文一竅不通的我來說,完全無意義,其實我這麼常去日本,應該要去學個基礎日文的才對,每次回來都這樣想卻沒行動,然後又要去了...

門口有手動預約單,可見生意十分好,這一家是完全沒有台灣部落客寫過的餐廳,旅遊書上也從未看到過,但因為酒雄是「日本人」,他有天看日本電視台報導才知道的,一去吃後驚為天人,他說這是他心目中的沖繩No.1!真有這麼厲害?換我來試試...

開放式廚房,用餐座位目測有30個,紅圈處老闆娘很喜歡台灣人,跟我們同行單身女小若如此的說

中午時刻生意真的挺好,全是本地人來訪,因為幾乎沒有外國觀光客知道,台灣鄉親啊,本部落格應該是繁中世界第一個寫,您若有看到就快點去吃,趁還沒多少人知道之前,免得以後又成了「排隊景點」

整間餐廳禁菸,牆上是招牌餐點,我一樣用網路連線酒雄老師,問他該點什麼?他推薦我「招牌軟骨麵」。嗯,好的。

完全看瞴的menu,還好小若懂日文,可以幫忙點餐

▼ 招牌的軟骨麵,獨家大骨熬湯佐以大量蔥花,不同於其他家的沖繩麵是以柴魚湯底,這家的湯頭超級濃郁啊!

這是沖繩常見的三層肉,其實就是台灣的控肉,但因為湯底特殊,加上是自家手工製麵,這家的沖繩麵是我吃過最好吃的!我跟酒雄一樣,把NO.1的封號頒給他了

小若點的黑米麵,上面白色部分是山藥,視覺上不錯,口味就不知道

酒雄說招牌是這碗軟骨豬肉麵,他上次吃過後念念不忘,這家不但沒有中文名字,就連網站也沒有,他是很久以前看日本電視台介紹,耳聞盛名而來。店名「te da ko」分別是太陽跟子的意思,除了大骨熬湯外,菜單上的選擇也多,若有人不喜歡吃沖繩麵,也可以叫別的

你看看這塊肉!我吃第一口時就忍不住叫了出來:「太好吃啦!

我還點了一份「麻婆豆腐麵」,也很好吃,我稀哩呼嚕三兩下就吃光了

我們問老闆娘說餃子好不好吃,她說好吃,我們就點了一份,結果發現老闆娘實在太謙虛,這餃子不是好吃,是奇。蹟。式。的。好。吃。

這是我來日本所吃過最好吃的餃子了!簡直改寫了我對日本煎餃的印象!客官們一定要點啊,後來我們又加點了3份!「不要拉我,我要吃十個!

這一餐完全不在我們原定行程內,只因酒雄神來一筆的留言,我們才意外的吃到如此的人間美味,好朋友們,下次來沖繩,一定要來試試,反正你都會來浦添大公園玩的是吧,中午就在這吃吧,包君滿意的

為大家遞上名片,老闆名叫盛岡政則,請用電話定位導航,星期一公休喔

和藹可親的老闆娘,台灣旅客們,衝啊!說是看我部落格來的,完全沒有優惠

在Te da ko沖繩麵(てだこそば)旁邊有家貌似名店,自家手造豆腐,名為「手作りの店 トミー家工房」

「沖繩健康甜點」,剛好我們需要,有薑黃、紅芋和黑糖口味

不管看懂看瞴,旅行就是要多方面嘗試,我們進去看看吧

老闆一見到我們,非常熱情的打招呼不說,馬上開始安排試吃活動,兩位小朋友(其實還有四位大朋友)引頸期盼著

這試吃也太豪邁,三種口味都有,上面淋了黑糖,豆腐很有嚼勁,不是像豆花那樣的入口即化,而是要用牙齒斷開的那種口感

MIa說她不喜歡,我也吃不來,不過畢竟試吃了,還是買了布丁和餅乾帶到車上吃,未來各位有來Te da ko吃沖繩麵的話,可來「手作りの店 トミー家工房」試試,也許您會喜歡

► 沖繩私房美食:Te da ko沖繩麵(てだこそば) 沖繩No.1美食!
地址:沖縄県浦添市仲間1-2-2
電話:098-875-5952

► 沖繩私房美食:手作りの店 トミー家工房 (沖繩健康豆腐甜點)
地址:沖縄県浦添市仲間1-2-10
電話:098-875-5555

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  • Jj Li2015-05-07 22:01
    太生火了,熟不可忍哪!!XDDDDDD
    • 于為暢2015-05-07 22:15
      To Jj Li:
      千萬別忍,買張機票飛去吃就好
  • 巫歪歪2015-05-14 23:51
    這間如果看不懂日文的是不是沒辦法點餐 ....
    菜單真的看不懂阿@@
    • 于為暢2015-05-15 00:40
      To 巫歪歪:
      把我這篇文章的圖片存下來,當場秀給他們看即可
  • Anita Liao2015-09-07 16:05
    能不能請教那個豬軟骨麵的日文是什麼?
    • 于為暢2015-09-07 23:19
      To Anita Liao:
      我不會日文,就把文中照片給他們看點餐
  • Yaping Lee2016-04-24 11:09
    已有中文菜單
  • Yaping Lee2016-04-24 11:25
    已有中文菜單,好吃,謝謝推薦????????????
  • 2017-04-24 17:25
    哇!謝謝您的介紹!我們在旅程最後一天11am 就來到這面店!真的太太太太好吃!而且菜單都有圖片又有中文了!真的太開心!團友們都異口同讚這的確是沖繩第1的拉面!哈哈哈哈