O-Grill烤肉神器也可以烤Pizza啦!


前情提要O-Grill 烤肉神器券敗文 x 3

1. 開箱初烤篇
2. 為何而買篇
3. 看見價值篇

※ 提醒您:請小心慎入,腦波微弱者不宜繼續

首先我想說:「大家久等了!」

9月,烤肉月。去年同一時間,我分享了三篇 O-Grill 烤肉神器的文章,造成週遭朋友一陣騷動,有別於以往的台灣烤肉器材,O-Grill 的創新賣點包括「站著烤」「鑄鐵烤盤」「可攜性」「罐裝瓦斯」及「外型美」,江湖上稱他為「烤肉神器」絕不為過,因為他創造的不僅是商品的創新,還是一種全新的烤肉文化和美學,「烤肉」這項人類的行為,從此變得不一樣,站著烤取代蹲著烤,中秋節賞月的距離變得更近,沒了木炭,嫦娥再也不會笑我們髒,我相信不管在公園或露營地,只要看過或用過烤肉神器的朋友們,就再也回不去了

今年,2015年,烤肉神器再進化!推出了一個全新的賣點,究竟是什麼呢?標題就寫了,是 Pizza 烤盤!我的天,這麼創新的點子到底是誰想的啊?話不多說,雙手一提就走,輕鬆放到車子上,帶他到烤肉區集合,試問有哪款高級的烤肉器具,可以這樣隨心所欲的帶著走嗎?

本日主角出現,O-Grill 原廠出品的「Pizza 石板烤盤」,材質為「堇青石」(dichroite),表面搪瓷上釉,共有黑、白、紅三色,重量 3200kg。如果你不確定 pizza 餅皮要做多大,我們是用保護石板的海綿墊來當參考,直接在上面調整

側邊有曲線方便提取,準備各就各位,烤肉神器真能烤 pizza 嗎?對於能搶先測試此類商品,我的開心全寫在臉上

上方的金屬栓條固定住石板,然後就可以開火,蓋上蓋子,將爐內以大火預熱

同一時間,我們須製作餅皮,我們連餅皮都是在家自製,用中筋麵粉以麵包機或「美善品」(小美) 生成,塗滿番茄醬打底

在 O-Grill 集氣的同時,今晚的第一個 pizza 已經 standby 了

今晚食客有五大一小,所以一個 pizza 絕對不夠,必須繼續趕工下一張餅皮

若你覺得製作 pizza 餅皮很麻煩,當然也可以直接買現成的,像這款起司比薩就很適合,番茄醬和起司已打好底,你想放什麼料上去都可以

costco 至少有兩種選擇,而且價格並不貴,反正你用烤肉神器應該會來 costco 走一趟,就順便帶個 pizza 回去吧

讓我們回到烤肉現場,由於缺少專業的 pizza 鏟,我們嘗試「用滑的」置入石板上

最後還是用「折角握法」順利放下,這給了我一個靈感,就是可以做「星星 pizza」啊,外面義式餐廳很貴的

安頓妥當後,一切就緒,O-Grill 烤肉神器正式搖身變成烤 pizza 神器!(蓋子即將閉合)

關於 O-Grill pizza 石板的一切都清楚地在外盒上標示,較重要的是烤完之後,一定要等他完全冷卻後,才可用水清洗,不然石板會破。等溫度回溫,清水加黃色軟菜瓜布清洗即可

烤約10分鐘後,開箱一探已經烤好了,第一次用「烤肉爐」烤 pizza,這真的很酷,比付錢去吃窯烤 pizza 還難得!

自家 DIY 的 pizza 用料毫不客氣,鋪滿了各式的食材,第一次試烤,我們的餅皮做太薄,所以四週邊邊的底部有被烤焦的跡象,中間的部分就還好

用烤肉神器烤出來的 pizza 到底好不好吃呢?

比想像中好吃耶,原本以為我們那麼不專業,烤出來應該不怎樣,結果還不錯,而且只是第一次試烤的結果,出乎意料!接著我們馬上製作第二種、海鮮口味的 pizza,由 Mia 本人親自「加料」

半徑僅20公分的半圓餅皮上,乘載了高達15隻大蝦仁,有哪家 pizza 餐廳會這麼的闊氣,唯有自家 home-made 才有可能啦!

每次 pizza 出爐後,石板上都免不了會有些燒焦的麵粉,若要稍微清理的話,請小心不要掃到周遭人的腳上,因為會燙!...我以過來人身分告訴您

本夜第三個 pizza,起司 + pepperoni,吃 pizza 怎可少了 pepperoni 呢?他可是 pizza 最好的朋友啊!Costco就有得買

第三個作品,「義大利臘腸起司紅黃椒洋菇比薩」,爐火純青了,我們從實作中發現用 O-Grill 烤出好吃 pizza 的秘訣在於:1. 皮要厚一點 2. 中火燜烤久一點 3. 料給他滿到溢出來就對啦

「來人,餵兩位公子吃餅」
「嗯...我還有點餓,因為太好吃啦!」

既然還餓,那就再來一片,這是今晚已經數不清第幾個 pizza 了,哈哈,這上面有放什麼料我也跟不上了,只知道他被山豬肉包圍了,沒錯,就像夜市裡常看到的「原住民石板烤山豬肉」那樣,原來這塊 O-Grill pizza 烤盤還能這樣用啊,而且好好味啊!

我岳父不知從哪端來的一盆豆芽菜,他自己種的,我們家連蔬菜都能 DIY 啊!

那就一起丟下去炒吧!利用烤完 pizza 爐內餘溫,給他自然燜熟

沒想到食材太多,五個大人都沒吃完,不過今晚的「pizza 之夜」還真是過癮,O-Grill 真的太神了,除了烤肉之外,想吃 pizza 的人也要買一台回家啊!

除了本篇的烤 pizza,想回顧 O-Grill 烤「肉」的朋友,歡迎參考以下文章:

1. 開箱初烤篇
2. 為何而買篇
3. 看見價值篇

※ 本文所用產品型號為 O-Grill 3000T,pizza 烤盤適用

   

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  • Wang ZhiWen2015-09-11 09:30
    請問團購多少
  • 蔡宜玲2015-09-22 17:16
    1
  • 蔡宜玲2015-09-22 17:17
    請問團購多少
  • 于為暢2015-09-23 16:45
    請按右上角先加入本站會員,就會看到團購連結,謝謝
  • Anita2016-08-31 17:24
    好酷喔~~
  • Chia Ying Lin2016-09-06 10:37
    請問現在還有團購優惠嗎?多久可以到貨?
    • 于為暢2016-09-07 17:34
      To Chia Ying Lin:
      可以啊,上面有團購連結
  • Yen ChungPing2016-11-04 23:56
    還可以團購嗎?
    • 于為暢2016-11-05 10:55
      To Yen ChungPing:
      10/31已結束
    • Yen ChungPing2016-11-05 11:56
      To 于為暢:
      會在開團嗎?
    • 于為暢2016-11-05 20:49
      To Yen ChungPing:
      明年中秋前 會
  • jacky2017-09-27 16:12
    請問今年會有團夠嗎?
    • 于為暢2017-09-28 08:56
      To jacky:
      有的,2017 團購連結:https://p.ecpay.com.tw/jTDqn