O-Grill烤肉神器也可以烤Pizza啦！
2015 Sep 03 科技/網路/趨勢
首先我想說：「大家久等了！」
9月，烤肉月。去年同一時間，我分享了三篇 O-Grill 烤肉神器的文章，造成週遭朋友一陣騷動，有別於以往的台灣烤肉器材，O-Grill 的創新賣點包括「站著烤」「鑄鐵烤盤」「可攜性」「罐裝瓦斯」及「外型美」，江湖上稱他為「烤肉神器」絕不為過，因為他創造的不僅是商品的創新，還是一種全新的烤肉文化和美學，「烤肉」這項人類的行為，從此變得不一樣，站著烤取代蹲著烤，中秋節賞月的距離變得更近，沒了木炭，嫦娥再也不會笑我們髒，我相信不管在公園或露營地，只要看過或用過烤肉神器的朋友們，就再也回不去了！
今年，2015年，烤肉神器再進化！推出了一個全新的賣點，究竟是什麼呢？標題就寫了，是 Pizza 烤盤！我的天，這麼創新的點子到底是誰想的啊？話不多說，雙手一提就走，輕鬆放到車子上，帶他到烤肉區集合，試問有哪款高級的烤肉器具，可以這樣隨心所欲的帶著走嗎？
本日主角出現，O-Grill 原廠出品的「Pizza 石板烤盤」，材質為「堇青石」(dichroite)，表面搪瓷上釉，共有黑、白、紅三色，重量 3200kg。如果你不確定 pizza 餅皮要做多大，我們是用保護石板的海綿墊來當參考，直接在上面調整
側邊有曲線方便提取，準備各就各位，烤肉神器真能烤 pizza 嗎？對於能搶先測試此類商品，我的開心全寫在臉上
上方的金屬栓條固定住石板，然後就可以開火，蓋上蓋子，將爐內以大火預熱
同一時間，我們須製作餅皮，我們連餅皮都是在家自製，用中筋麵粉以麵包機或「美善品」(小美) 生成，塗滿番茄醬打底
在 O-Grill 集氣的同時，今晚的第一個 pizza 已經 standby 了
今晚食客有五大一小，所以一個 pizza 絕對不夠，必須繼續趕工下一張餅皮
若你覺得製作 pizza 餅皮很麻煩，當然也可以直接買現成的，像這款起司比薩就很適合，番茄醬和起司已打好底，你想放什麼料上去都可以
costco 至少有兩種選擇，而且價格並不貴，反正你用烤肉神器應該會來 costco 走一趟，就順便帶個 pizza 回去吧
讓我們回到烤肉現場，由於缺少專業的 pizza 鏟，我們嘗試「用滑的」置入石板上
最後還是用「折角握法」順利放下，這給了我一個靈感，就是可以做「星星 pizza」啊，外面義式餐廳很貴的
安頓妥當後，一切就緒，O-Grill 烤肉神器正式搖身變成烤 pizza 神器！(蓋子即將閉合)
關於 O-Grill pizza 石板的一切都清楚地在外盒上標示，較重要的是烤完之後，一定要等他完全冷卻後，才可用水清洗，不然石板會破。等溫度回溫，清水加黃色軟菜瓜布清洗即可
烤約10分鐘後，開箱一探已經烤好了，第一次用「烤肉爐」烤 pizza，這真的很酷，比付錢去吃窯烤 pizza 還難得！
自家 DIY 的 pizza 用料毫不客氣，鋪滿了各式的食材，第一次試烤，我們的餅皮做太薄，所以四週邊邊的底部有被烤焦的跡象，中間的部分就還好
用烤肉神器烤出來的 pizza 到底好不好吃呢？
比想像中好吃耶，原本以為我們那麼不專業，烤出來應該不怎樣，結果還不錯，而且只是第一次試烤的結果，出乎意料！接著我們馬上製作第二種、海鮮口味的 pizza，由 Mia 本人親自「加料」
半徑僅20公分的半圓餅皮上，乘載了高達15隻大蝦仁，有哪家 pizza 餐廳會這麼的闊氣，唯有自家 home-made 才有可能啦！
每次 pizza 出爐後，石板上都免不了會有些燒焦的麵粉，若要稍微清理的話，請小心不要掃到周遭人的腳上，因為會燙！...我以過來人身分告訴您
本夜第三個 pizza，起司 + pepperoni，吃 pizza 怎可少了 pepperoni 呢？他可是 pizza 最好的朋友啊！Costco就有得買
第三個作品，「義大利臘腸起司紅黃椒洋菇比薩」，爐火純青了，我們從實作中發現用 O-Grill 烤出好吃 pizza 的秘訣在於：1. 皮要厚一點 2. 中火燜烤久一點 3. 料給他滿到溢出來就對啦！
「來人，餵兩位公子吃餅」
「嗯...我還有點餓，因為太好吃啦！」
既然還餓，那就再來一片，這是今晚已經數不清第幾個 pizza 了，哈哈，這上面有放什麼料我也跟不上了，只知道他被山豬肉包圍了，沒錯，就像夜市裡常看到的「原住民石板烤山豬肉」那樣，原來這塊 O-Grill pizza 烤盤還能這樣用啊，而且好好味啊！
我岳父不知從哪端來的一盆豆芽菜，他自己種的，我們家連蔬菜都能 DIY 啊！
那就一起丟下去炒吧！利用烤完 pizza 爐內餘溫，給他自然燜熟
沒想到食材太多，五個大人都沒吃完，不過今晚的「pizza 之夜」還真是過癮，O-Grill 真的太神了，除了烤肉之外，想吃 pizza 的人也要買一台回家啊！
除了本篇的烤 pizza，想回顧 O-Grill 烤「肉」的朋友，歡迎參考以下文章：
※ 本文所用產品型號為 O-Grill 3000T，pizza 烤盤適用
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