從律師到美食部落客，氣炸鍋食譜創作者 – Tanya Harris

店名：赤坂拉麵 日本電視冠軍拉麵 地址：台中市西區公正路114號 電話：04-2301-0513 營業時間：11am~9:30pm

機票確定後，第二個是排行程，然後第三是住宿，十天的行程一開始只有 11/30 去上課一件事，我先住 San Jose 的原因是 Black Friday 的購物，然後可以順便看一場 NHL，所以九晚住宿的安排是兩晚聖荷西市區飯店，七晚舊金山市區 Airbnb 和兩晚舊金山市區飯店。聖荷西飯店我選的是 Hyatt Place San Jose, Downtown，中文名是凱悅廣場聖何塞市中心酒店，位於聖荷西心臟地帶，從這出發去哪都方便，而且價格不貴，房間大，我住兩晚夯不啷噹加總(信用卡金額)是台幣 7816，平均一晚才 3908，歡迎來 agoda 賞屋：https://goo.gl/t21q89

James Hoffmann (詹姆斯·奧夫曼) 是英國企業家、作者、咖啡師 (barist

從1/1到12/31，究竟哪十篇文章是本站最多人看的呢？結果意外又不會太意外，讓我們繼續看下去...

「有錢的話，我也會很善良。」~ 出自《寄生上流》 *** 先來想像一下，有三個剛進社會工作

我想聊聊製作《部落暢快談》的心路歷程，這些幕後花絮也許能讓大家未來在做類似企劃的時後有所幫助，首先是人物的設定，在我當初想要做這企劃的時後，我心裡只有想著「反正我認識這麼多部落客，隨便找都有」，並沒有把所有人選攤在桌面上，不僅如此，有時甚至週五就要上線，週一還沒決定要訪誰…所以第一個教訓是，我並沒有完善的計畫和準備，完全是且戰且走、船到橋頭自然直的態度，有幾週差點開天窗，但要是我沒講，你也看不出來，這20幾週基本上我是過得滿緊張的，感覺時間跑的特別快，怎麼一下又到週五了，壓力十分大，對，是我自找的壓力，還好我挺住了。 20個受訪者都來頭不小，所以打從一開始，我就是要從他們身上盡量挖東西出來，光是第一位艾瑪我們就講電話到夜裡一點多，後來的Chiao和Kisplay也是電話訪，我用手機錄音，皆是一小時以上的通話時間，Chiao邊講電話邊帶小孩，Kisplay邊講話邊咳嗽(重病)，實在很感謝他們的配合，這也是敬業的表現吧。 如果我只把題目email給這些受訪者，然後請他們書面回覆，他們會覺得很麻煩，對他們來說是一份工，所以用講的肯定比較輕鬆，也比較多料，就當是聊天那樣，面對面或電訪時我問你回，想到額外的問題也可順口問、順口回，無論是篇幅字數，或是口語化的內容都會比文字訪來的好，當然缺點就是我比較累，但為了表達誠意和最好的結果，面訪 > 電訪 > 文字訪是絕對的，20集中只有Dre大(也來寫部落格好了)是文字訪，沒辦法他住美國。 16位我親自面訪的部落客中，我會先把十道題目email給他們看，讓他們有心理準備，然後約時間地點見面，至少會談30分鐘以上，最多到兩個小時，有幾次我是專程從台中坐車到台北，就為了一個專訪，然後一天的時間就沒了，11位採訪地點在台北，4位在台中，1位在高雄，訪問時間的吃喝成本有些是我請，有些是我被請(感謝)，也有各自負擔的。從第三篇開始，上線前我會先給受訪者「過稿」，他們看過覺得OK的我才會上線，他們可以改、可以刪、可以補足口語上的不足，所以各位看到的版本都已是部落客審過的，有幾位增減的部份滿多，只有我一個人有看過「未刪減」的版本，不該說的就不該對外說，我們私下知道就好。