全台最好喝的牛奶！鮮乳坊小農鮮乳 奶凍捲也好吃
2016 Jun 14 旅遊/美食/玩樂
「你注定要做一件，只有你能做的事情！」~ 龔建嘉 ‧ 鮮乳坊創辦人
多數的廣告文是要「把硬的產品寫軟」，意思是將冰冷的產品，用貼近民情的文體或通俗的案例，添加些"人味"後嘗試感動消費者，進而喚起購買的行動。對我而言，這樣的寫作太簡單，本篇我想挑戰新的方式，嘗試把軟的東西寫硬，本篇要廣告的是小農鮮乳和蛋糕捲，夠軟的產品吧，但你知道，我想表達的不只這樣...
第一次看到龔建嘉(下稱阿嘉)是在2014年9月的TED OpenMic，我是去幫超級簡報力同學陳畊仲醫師加油的，而阿嘉是在他之前演講，大意是「愛護軍犬，讓他們成功退役接受民間認養」，當時我就對他的演講印象深刻，除了口條清晰，邏輯清楚，敘事有層次，而且是「已經做到才分享」(我滿重視這個)，但當晚，他就是一個陌生人而已。關於那晚的 TED OpenMic，可看這篇官方紀錄
有一天，我在辦公室，阿嘉來找我的同事談合作，剛好跟我打了個照面，我想這人好面熟，但其實沒想到他就是講軍犬認養的同一個人，我們在辦公室寒暄了幾句，聊到我們一些網路圈的共同朋友，阿嘉說會寄兩瓶小農鮮乳給我們試喝，我說好啊，很巧的是，大約三天後，我們又在高鐵的月台上相會，感覺這人跟我很有緣份耶。我再次看到他，就是在 TED 大會上，分享他創辦鮮乳坊的理念，幫助台灣小農直銷給消費者，擺脫中間不肖商的剝削，同時也讓消費者喝到最安心的牛奶。整個模式是各方面大勝的局面，巧妙的以他獸醫身分來切入市場，開啟了一條全新的商業模式，阿嘉以「牛醫生」的專業來確保牛隻健康，產出的牛奶絕對營養又新鮮
在我13歲到19歲的青春期，我在加拿大的小城市長大，說的誇張點，可能我喝的牛奶比喝白開水還多，後來造訪美國、歐洲、日本，也試過台灣各品牌的牛奶，我可以保證小農鮮乳是我喝過數一數二的，不輸給世界上任何牛奶，若以台灣來說，肯定是完勝！而且我不是會把他跟那些黑心企業所製出的牛奶去比較，那根本不在同一個水準上，我比的是同樣由農場自產的品牌，例如___和___(抱歉我不想點名)，小農鮮乳是最順口的，我是真的可以把它當水喝的！
我覺得台灣的消費者真的很可憐，因為政府偏袒企業，不顧消費者生命安危，加上整體 cost down 文化，我們每天吃的、喝的、用的、看的都很不健康，長久下來什麼洗腎率亞洲第一，社會集體焦慮嚴重，造成社會問題和負擔，也都是時間沉澱後的惡果罷了，去怪結果，而不怪源頭，這就是"大眾"消費者的盲點，不過好消息是：有越來越多的"小眾"能認清事實，並且嘗試改革，不只說，還會做。小做叫怡情，大做叫公益，若要做好做滿，就勢必得創業來做，創造出現金流，才有可能將這件事最到最好、做到No.1、做到徹底翻轉產業、進而改善社會！
▲順口到不行！我可以一口氣喝掉一瓶你信嗎
台灣年輕的「創業家」何其多，是什麼讓我特別喜歡鮮乳坊的阿嘉哥，是因為他這個人所做的這件事，才是真正會為社會帶來價值的，而不是只是上網開間店賣賣東西，僅讓創業家自己創造營收。我認為創業家分兩種，一種是去「迎合市場」所賺的順風財，說好聽是掌握趨勢，說難聽就是站在風口上的豬，另一種我比較佩服的創業家，是真正「開拓市場」的一群人，這些人會嘗試打破傳統，以全新的模式創新，把餅做大，教育大眾新的、正確的理念，打造多贏局面再從中得利
「產地直送」不是什麼新鮮事，也有很多業者努力的將之實現，讓地方的農夫們能藉由數位工具直銷給消費者，我也實際的支持過，但老實說良莠不齊，文案儘管寫的再好再動人，讓我心甘情願的掏錢愛護大地，你的產品品質也要顧好吧，總不能假借「愛台灣、護農民」的號召，甚至沾有文創氣質的包裝，結果商品就半吊子，消費者不是白痴，不會一直被騙，我們不是不愛台灣、不願幫助農民，我們也只是想買到好東西而已，產品確定夠好，才去大肆地做行銷，這是商業不變的真理
▲ 自從喝了鮮乳坊的小農鮮乳以後，我明顯的高了，人也壯了，自信心都回到我身邊了！
所謂創業和創業家的關係，我認為是「當你連一個人做不好，又怎會做好一家企業呢？」，評估一個人或一份事業，我會兩個都看，一個好人不一定會發展出好事業，但一個壞人絕對會發展出壞事業，縱使一開始也許看不出來，人有好有壞，所以產出的結果有好有壞，而牛也是，因此我們需要一個專業的把關人，獸醫阿嘉當之無愧，自稱「大動物小獸醫」的他，個性和牛一樣溫馴 謙卑有禮，但對於「堅持無添加，給消費者最好的鮮乳」，卻是同樣固執，決不妥協
相關廠商寄送了一個禮盒給我，兩天之內，我就吃光喝光了。不是說「堅持不添加」嗎，怎麼偷偷添加了「愛」呢？OK 我懂，就像我絕對不會給我的小孩喝黑心牛奶一樣，因為我是真的愛她
我已經喝了他們家牛奶好幾個月，才知道他們也有出奶凍捲，乳牛紋路，中間夾層是濃郁的牛乳凍
這應該是我唯一拍下的一張美食圖，就說了，人對了，事業就對了，而牛奶對了，奶凍捲當然也好吃，根本不需要問。兩條奶凍捲完全不夠我們吃，就像牛奶也不夠我們喝一樣，要知道我可是牛奶和 cereal的重度使用者，從小喝到大
身為創業家，學習是一種常規，不進則退，做人或做事業亦同，雖然阿嘉哥今天是來上我的課，但其實我也同時在向他學習，尤其佩服他為動物保育發聲的勇氣和堅持
是什麼樣的新創企業，能夠請到視覺大師聶永真親手操刀，為鮮乳坊量身設計小瓶包裝，方便攜帶的隨身瓶？正是全身散發出正向氣味的阿嘉，只要見過他本人、聽過他演講，我相信都會被他感動，然而一旦喝過他的牛奶，你就會像我一樣，想把他和他的產品推廣給更多人知道
我佩服阿嘉成功串起一個直輸帶，從上游小農，到下游消費者，從乳牛的奶頭，到你的舌頭，是那麼的順暢、可口，他一手伸進牛的肛門做「直腸觸診」，另一手攪動畜牧產業做「直送保證」，實為台灣不可多得的年輕創業家，而最重要的是什麼？就是消費者在意的是牛奶是否真的好喝、安心、健康，而這一點，只要你喝過，就不會有任何懷疑
我不太推薦什麼人或創業家，我也不知道廠商對於我把「牛奶+蛋糕」的廣告文寫成這樣會不會有意見，但我真的認為，當人對了，商品就對了，廣告的最大用意是「揚善於世」，讓好的人事物，以及理念，盡全力擴散出去，讓良幣驅逐劣幣，使社會整體往正面的方向發展，因此，我舉雙手推薦阿嘉和鮮乳坊，你不一定要喝他的牛奶，但你必須知道他在推動什麼，嘗試改變什麼，那個答案，是我們共同可以努力的！
► 鮮乳坊官網：https://ilovemilk.com.tw
► 龔建嘉的 TED 影片
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