廚房裡的魔術師-Twinbird電動塔吉鍋
2013 Jan 04 科技/網路/趨勢
開完了。馬上就來正式啟用，由我老婆大廚親自示範。首先要做的這道菜是「紅酒燉牛肉」，全名是「彩虹養生南法香氛牛肉」。
步驟一：備料，包括芹菜一大根、有機洋蔥一大顆(皆為有機，下略)、番茄一顆、蘑菇3~5粒、迷你胡蘿蔔8~10根、澳洲黑牛一條、紅酒半瓶、月桂葉15~18瓣、荳蔻粉3~5匙、番茄醬汁一罐、愛心一大陀(未入鏡)。
步驟二：把芹菜、番茄、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔先剁碎，這就是所謂均衡營養的五色蔬果，以上就是「彩虹養生」的部分。牛肉是澳洲進口，紅酒是Costco買的，原產地是南法，加上香料和調味粉，則組成菜名的後六個字。
步驟三：放兩塊小牛油來潤滑一下鍋底，接著先把蔬果放進去微悶約8.2分鐘，之後慢慢把牛肉均勻的分配下鍋，平均密度為11.7公克/立分公分(g/cm3)。
步驟四：都去吧！把肉給我全下了！把茄汁和紅酒也給我倒進去！
步驟五：加香料和調味粉，讓塔吉鍋開始施展魔法，變出一條法國麵包一道色香味俱全的大餐。
還可保溫等爸爸下班回家吃。
Twinbird塔吉鍋會的魔法當然不止這樣，以下這道是「雞肉茄子煲」，全名叫做「三杯老薑香蒜豪雞神茄煲」。下圖您可以看到詳細的做法，記得最後要蓋上蓋子悶熱一會兒，才會得到最好的口感。
這鍋子實在太好用了，我們欲罷不能，三天下廚、兩天用他，連我看了以後都想親自下廚試試看，於是又做了「絲瓜煨伊麵」「翡翠蛋炒飯」等，因篇幅有限，這兩道菜的全名我就不寫了。
身為一個負責任的部落客，我打包票保證這鍋是好物，真的就像變魔術一樣，一個不擅廚藝的家庭主婦(夫)，也可輕易的變出一桌的好菜，這鍋已經成為我家中不可或缺的一份子。Twinbird電動塔吉鍋、方便攜帶，而且外型搶眼，不易損壞，且享有恆隆行的優質售後服務。有了塔吉鍋，別說你不會做菜。
Happy New Year! Happy Cooking!
相關文章
墾丁H會館三部曲-極樂主義篇
一年半前，我們去墾丁悠活麗緻渡假村的路上，就看到一棟正在裝潢的飯店H會館，飛碟造型好不搶眼，當時覺得這飯店好招搖，就蓋在往墾丁方向的大馬路上，想說哪一天有機會來住住看，嘿嘿，「哪一天」就是今天，不再是"經過"，而是入住囉。大氣的建築物，雄霸在屏鵝公路上，面臨著台灣海峽，坐擁約10公頃的廣大腹地，高級飯店就要高人一等，所以H會館是恆春半島最高視野的渡假會館
- 2013 Oct 15
[暢談華德福] (五) 難能可貴的想像力之養成
你應該在很多地方聽過：「想像力比知識重要」，我自己是非常認同這句話的，因為： 知識可以輕易存取，想像力很難； 知識可以具體量化，想像力超難； 知識可以反覆驗證，想像力無法； 知識是已知，想像力是未知； 知識是過去，想像力是未來；
- 2017 Oct 28
[暢遊清邁] 泰國下雪啦！Eastin Tan和Think Park跨界合作的Snow Festival
我們來清邁住的連兩晚住宿是Kantary Hills，在尼曼路的尾端，我們第一天就在尼曼路上逛逛往北走，第一次來清邁很新鮮，走到這家超大隻的招財貓(?)就來的家庭合照，但我放這張照片的重點是「地上」，地上有什麼？很普通啊，對，什麼都還沒有...[暢遊清邁] 泰國下雪啦！Eastin Tan和Think Park跨界創新的Snow Festival
- 2015 Jan 06
日本原裝進口 Iwatani 岩谷達人磁式超薄瓦斯爐 買就對了！
北極振盪、霸王寒流、全台飄雪，2016年首月大事件非此莫屬，日本氣象局無視台灣網民的嘲笑，精準預言了台灣將會下雪的現象，可見日本人有多厲害，而厲害的不只天氣預報，還有日常用的性能小家電，就像今天要介紹的這台 Iwatani 岩谷達人 tatsujin slim 超薄瓦斯爐，在這全台追雪的日子裡，能窩在家裡和親愛的人圍爐吃火鍋，還有什麼比這更幸福的事嗎？有，就是買瓦斯爐還送鍋子！爽啦！日製原裝進口薄型瓦斯爐，再附贈國產知名品牌【妙管家】玫瑰鍋，哥倆好的正面合照...日本原裝進口 Iwatani tatsuji slim 岩谷達人磁式超薄瓦斯爐 買就對了！
- 2016 Jan 29
如想留言評分，請先 登入會員！