廚房裡的魔術師-Twinbird電動塔吉鍋
2013 Jan 04 科技/網路/趨勢
開完了。馬上就來正式啟用，由我老婆大廚親自示範。首先要做的這道菜是「紅酒燉牛肉」，全名是「彩虹養生南法香氛牛肉」。
步驟一：備料，包括芹菜一大根、有機洋蔥一大顆(皆為有機，下略)、番茄一顆、蘑菇3~5粒、迷你胡蘿蔔8~10根、澳洲黑牛一條、紅酒半瓶、月桂葉15~18瓣、荳蔻粉3~5匙、番茄醬汁一罐、愛心一大陀(未入鏡)。
步驟二：把芹菜、番茄、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔先剁碎，這就是所謂均衡營養的五色蔬果，以上就是「彩虹養生」的部分。牛肉是澳洲進口，紅酒是Costco買的，原產地是南法，加上香料和調味粉，則組成菜名的後六個字。
步驟三：放兩塊小牛油來潤滑一下鍋底，接著先把蔬果放進去微悶約8.2分鐘，之後慢慢把牛肉均勻的分配下鍋，平均密度為11.7公克/立分公分(g/cm3)。
步驟四：都去吧！把肉給我全下了！把茄汁和紅酒也給我倒進去！
步驟五：加香料和調味粉，讓塔吉鍋開始施展魔法，變出一條法國麵包一道色香味俱全的大餐。
還可保溫等爸爸下班回家吃。
Twinbird塔吉鍋會的魔法當然不止這樣，以下這道是「雞肉茄子煲」，全名叫做「三杯老薑香蒜豪雞神茄煲」。下圖您可以看到詳細的做法，記得最後要蓋上蓋子悶熱一會兒，才會得到最好的口感。
這鍋子實在太好用了，我們欲罷不能，三天下廚、兩天用他，連我看了以後都想親自下廚試試看，於是又做了「絲瓜煨伊麵」「翡翠蛋炒飯」等，因篇幅有限，這兩道菜的全名我就不寫了。
身為一個負責任的部落客，我打包票保證這鍋是好物，真的就像變魔術一樣，一個不擅廚藝的家庭主婦(夫)，也可輕易的變出一桌的好菜，這鍋已經成為我家中不可或缺的一份子。Twinbird電動塔吉鍋、方便攜帶，而且外型搶眼，不易損壞，且享有恆隆行的優質售後服務。有了塔吉鍋，別說你不會做菜。
Happy New Year! Happy Cooking!
相關文章
[2017暢遊名古屋] 高山宮川朝市 質感匠館 高貴一枚板
今天從早上就開始下雨，還好 Alpina Hotel 有免費雨傘可借，我們一人一把去高山朝市，懷疑著大雨天他會不會開，答案是會。高山朝市有兩處，高山陣屋前超市和宮川朝市，後者比較有名，所以我們往那方向去[2017暢遊名古屋] 高山朝市 匠館 一枚板
- 2017 Jun 12
九州野生動物園 可餵食獅子駱駝長頸鹿的必訪景點！
我們此行來九州，大老遠開車來別府只為了一個點，這個景點是我在規劃本次行程中最重要的一個，那就是「九州野生動物園」，我在做功課時無意間發現這個動物園可以親餵獅子，您沒聽錯，餵獅子！我們餵過大象、河馬、長頸鹿等大物，還沒餵過獅子，所以非常吸引我。我們從 you me 百貨逛完街後，開車前往九州野生動物園，開到一半時開始下雨了...等等不對，怎麼不規則的落下，原來是下雪！我的媽，九州很難得下雪啊，竟然被我們遇到，運氣也太好了吧！...九州自然動物公園 [暢遊九州]
- 2016 May 05
人生的第一個穿戴式裝置-Sproutling
這是一個滿特別的產品，第一，這是Google和Apple聯手開發的穿戴式科技，當兩位創辦人分別離職了以後，第二，他沒有上Kickstarter募資，理由是擔心客戶等不到會抓狂，但他們還是募到兩輪共270萬美元，第三最特別的是，當我們逐漸進入穿戴科技的世代，這應該是未來人類出生後使用的第一個穿戴式裝置，請大家記得這個名字 – Sproutling Baby Monitor，智慧型嬰兒監視器，薄薄的一片貼在新生兒的腳踝上，感應嬰兒的心跳、體溫、動作、睡眠情緒、和位置，是趴睡還是躺睡、預測何時會醒來，父母可在手機畫面中隨時監控，除了嬰兒的數據，Sproutling也會偵測室內溫度、濕度、亮度和噪音程度，也就是說嬰兒房裡的一切，包括嬰兒本身，他都會清楚的顯示在你的手機上，爸媽就可以放心的去洗澡、煮飯、或開趴踢了。...人生的第一個穿戴式裝置-Sproutling，寶貝的生理，父母的心理
- 2014 Aug 12
皮夾進化論，Montblanc到Coach
2005年2月當時女朋友送我一個皮夾，從泰國買回來的珍珠魚皮皮夾，因為我已經丟了，所以沒有照片，大概是長右圖這樣，珍珠魚其實就是魟魚或魔鬼魚，刺死澳洲「鱷魚先生」Steve Irwin的那種魚，很多人到泰國都會買，算是除了曼谷包、Counterpain酸痛軟膏等齊名的泰國必買之物。這一個皮夾我一用就用了近五年，非常的硬朗、堅實，雖然這麼多年下來，白色的部份難免泛黃，但其他部份還是耐磨耐刮，表皮上微突的顆粒也沒有被磨平，實屬難得，卡片摺的厚度夠，不會凹壞卡片，我覺得除了「不是名牌」以外，他是個CP值超高的男用皮夾，要不是他底部的洞越來越大 (這好像是所有名夾的最終宿命)，我可能會用到現在...我的皮夾進化論，從MONTBLANC到COACH
- 2014 May 08
如想留言評分，請先 登入會員！