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[Write to Change] 部落格最重要的一頁:「關於我」
同樣的議題,由不同人寫,好看的程度就有差,除了文筆好壞外,差別在於該議題和創作者本身經驗的融合,人生歷練越豐富通常就越值得看。部落格要好看,必須「人文合一」,越有個性,風格越鮮明、以越主觀文字切入,不一定會最得到最多觀眾,但一定會讓留下來的觀眾不可自拔,越陷越深,套句我最推崇的《武道狂之詩》作者喬靖夫所述:「讓人看了不是愛死就是恨死」才是最好看的作品
- 2015 Jan 09
你吃的是食物還是食品?讓耶濃辦桌課說給您聽
飲食不該是場賭博,我們卻被迫每天梭哈。 不知從何時開始,某些黑心的食品業者選擇了cost down,而完全拋棄了良心,消費者以為買到了便宜,卻身在慢性自殺的無形地獄中,從前我們會問「有什麼東西不能吃」,而現在的問題是「還有什麼可以吃」,您覺得這很慘嗎?假設台灣食安問題是一本書,其實地溝油只是這本書的序章,真正最驚悚的內容、最殘酷的情節還沒被翻開,所以最恐怖的並不是我們已知的事實,而是到底還有多少我們不知道的黑心食品在市面上販賣,每一口吃下肚子的東西到底是從何而來,人說不知者無罪,如果我們並不知道這些食品有害就算了,但一旦知道後就別再碰了,可惜事與願違,健忘又貪小便宜的人還是占多數,所以危害健康的食品依然會賣,這些廠商永遠也淘汰不完,所以我們只能自求多福,繼續在賭桌上降低風險,盡可能的從食材挑選開始就堅持最自然的食材 這世上還是有「健康大於一切」的良心店家,陸續在台灣各角落掀起飲食革命,自己的食物自己種,不噴農藥、不打抗生素,不添加有的沒的化學物,這種「全食物」(WholeFood)的概念先在歐美風行,台灣也越來越重視「吃食物,不吃食品」的飲食習慣,健康又環保。上週耶濃豆漿邀請我去參加他們的「辦桌課」,我想那究竟是「辦桌」還是「上課」,他們說這活動已連辦兩次,主題分別是茶葉和芋頭,深獲消費者好評,這回主角變成了地瓜,希望我一起來參加這第三次的辦桌課(Bando Talk) 耶濃豆漿是台中知名「非傳統豆漿店」,聽聞年底在高雄也要開分店,位於北高雄的農16特區,若還有人沒喝過耶濃豆漿,到時耶濃高雄店開幕,請務必來嘗試這革命性的豆漿滋味,關於耶濃的詳細介紹,請點擊這篇...你吃的是食物還是食品?關於耶濃的辦桌課
- 2014 Nov 21
墾丁H會館三部曲-極樂主義篇
一年半前,我們去墾丁悠活麗緻渡假村的路上,就看到一棟正在裝潢的飯店H會館,飛碟造型好不搶眼,當時覺得這飯店好招搖,就蓋在往墾丁方向的大馬路上,想說哪一天有機會來住住看,嘿嘿,「哪一天」就是今天,不再是"經過",而是入住囉。大氣的建築物,雄霸在屏鵝公路上,面臨著台灣海峽,坐擁約10公頃的廣大腹地,高級飯店就要高人一等,所以H會館是恆春半島最高視野的渡假會館
- 2013 Oct 15
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