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好循環壞循環之「記憶和學習」

2021 Jan 30 個人成長/思辨
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【況味慶】國民價格的國宴功夫菜

講到台中美食,公益路絕對是一級戰區,很多外地來的遊客到了台中,都會指名要吃鼎王、無老鍋、輕井澤、老四川等等名店,氣派雄偉的裝潢,讓外地遊客趨之若鶩,每天都門庭若市大排長龍,但除了這些鍋類名店外,有沒有中式的美食能與之媲美呢?如果我不喜歡吃火鍋,不想排隊,或是我已經吃過那些「觀光客名店」,有沒有其他同等級的選擇呢?有的。那就是由前國宴主廚「阿慶師」親自坐鎮的【況味慶-宴遇功夫菜】。「況味」是指多元的美味、「慶」是金字招牌阿慶師,「宴遇」是指國家元首等級的待遇(阿慶師曾為前總統陳水扁專任廚師),而「功夫菜」指的當然就是每道菜都是用心製作、精雕細琢、由阿慶師多年來累積的厚底功夫,所精心研發出的拿手菜色。況味慶是阿慶師在台中的第四家餐廳,終於在三個月前在公益路上開張,未來不管是在地人還是外地人,來台中又多了一個美食新去處。以下是阿慶師「驚人」的經歷: ● 總統府外燴主廚 ● 國防部宴會主廚 ● 富邦集團私人主廚 ● SOGO百貨廚藝教室料理主廚 ● 多家國際品牌顧問

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[2014世足賽前分析] 總冠軍賽:德國vs阿根廷

「自己的經濟自己救」,好消息是,我們終於不用再看巴西隊了,那簡直是一種折磨,我昨晚非常後悔熬夜看球,實在有夠難看!莊家果然是冷血的,絲毫沒有人性,表面上看起來是「史上最爛巴西隊」,但實質上可能是「史上最賺巴西隊」,我睡覺時終於想通了一件事,怪不得今年不帶Kaka那些明星來打,而帶了一些平凡的球員…就好像為什麼馬英九堅持重用江宜樺的原因一樣...本屆的巴西隊砸了「傳統強隊」這塊招牌,雖可惜但值得,由國家整體經濟利益來說,目前呈現的也許真是最好的結果,球迷傷心又如何,因為哥踢的不是球,是金錢。 我相信總冠軍賽事一場「正常的競賽」,讓足球回歸足球,而我們終於等到了這一刻! 德國vs阿根廷! 先問大家一個問題:如果你是教練,你希望陣中有一位超級霹靂無敵厲害的球員,假設平均分是60分,而他的能力是120分;還是希望有一隊平均80分的球員? 以NBA為例,就像擁有喬丹大帝的公牛隊,還是近幾年的馬刺隊?如果你是教練,你覺得誰的勝算比較大? [2014世足賽前分析] 總冠軍賽:德國vs阿根廷

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[2014世界杯足球賽] 賽前分析Day 14

如果你有一直看我的賽前分析,你一定會發現我的預測至今,不準到一個可怕的境界,跟著我往反方向一定就贏錢,其實別說你了,連我自己都發現這個事實,我看球賽這麼多年,分析賽事也不是一天兩天,從沒像本屆世界杯這樣不準,賭徒一是怕沒錢、二是怕失去了「準心」,老實說我很盡力的在提供「最佳分析」,但不得不說我慢慢對自己都沒信心,我所有的分析都不是嘴砲而已,是我自己真正有下注押的結果和分數,所以你們看了頂多笑笑說不準啦,但我損失的可不止這樣啊,巴西世足賽,我真的估不到你啊~ Anyway,「活到老,賭到老」,賽前分析和預測繼續,各位看官好自為之吧…(我真的不像一些拉斯維加斯的專家是故意的) 波赫-伊朗:世足賽開打前,大家一定會說波赫十拿九穩,但經過兩場下來,大家低估了伊朗的防守,更嚴重高估了波赫這支球隊,這場球橫著看豎著看都像是一場低比分、拼防守的球賽,但如果伊朗想晉級,他們必須拿下這一場的勝利,加上奈及利亞輸給阿根廷,後者機率不小,但前者才是問題所在,你不進球要怎麼贏球啊?伊朗兩場比賽下來一球未進,是本屆唯一還沒進球的隊伍,如果今晚能以1:0贏球晉級下一輪,那麼三場球只靠一顆進球還能晉級,那也是一項驚人的記錄了,說真的,我覺得足球好難預測,我知道專家怎可自我懷疑,但你們說呢?這場比賽到底該如何買…算了,就讓高賠率讓幫我說話吧,我買伊朗二比零。 阿根廷-奈及利亞...[2014世界杯足球賽] 賽前分析Day 14

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