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黎史、統智、英謀論
三則信不信由你的真實小故事,來紀念一個時代的變遷,身處於正在經歷「文化統一」的台灣,很難判定是好是壞,或者說,在歷史的長河中,好壞根本不重要,尤其當局面是由幾個「代表」所決定,一般人民的意見根本無足輕重。有些事實你不必知道,因為就算你知道也無法參予和決定,那又何必知道呢?
- 2012 Nov 05
你吃的是食物還是食品?讓耶濃辦桌課說給您聽
飲食不該是場賭博,我們卻被迫每天梭哈。 不知從何時開始,某些黑心的食品業者選擇了cost down,而完全拋棄了良心,消費者以為買到了便宜,卻身在慢性自殺的無形地獄中,從前我們會問「有什麼東西不能吃」,而現在的問題是「還有什麼可以吃」,您覺得這很慘嗎?假設台灣食安問題是一本書,其實地溝油只是這本書的序章,真正最驚悚的內容、最殘酷的情節還沒被翻開,所以最恐怖的並不是我們已知的事實,而是到底還有多少我們不知道的黑心食品在市面上販賣,每一口吃下肚子的東西到底是從何而來,人說不知者無罪,如果我們並不知道這些食品有害就算了,但一旦知道後就別再碰了,可惜事與願違,健忘又貪小便宜的人還是占多數,所以危害健康的食品依然會賣,這些廠商永遠也淘汰不完,所以我們只能自求多福,繼續在賭桌上降低風險,盡可能的從食材挑選開始就堅持最自然的食材 這世上還是有「健康大於一切」的良心店家,陸續在台灣各角落掀起飲食革命,自己的食物自己種,不噴農藥、不打抗生素,不添加有的沒的化學物,這種「全食物」(WholeFood)的概念先在歐美風行,台灣也越來越重視「吃食物,不吃食品」的飲食習慣,健康又環保。上週耶濃豆漿邀請我去參加他們的「辦桌課」,我想那究竟是「辦桌」還是「上課」,他們說這活動已連辦兩次,主題分別是茶葉和芋頭,深獲消費者好評,這回主角變成了地瓜,希望我一起來參加這第三次的辦桌課(Bando Talk) 耶濃豆漿是台中知名「非傳統豆漿店」,聽聞年底在高雄也要開分店,位於北高雄的農16特區,若還有人沒喝過耶濃豆漿,到時耶濃高雄店開幕,請務必來嘗試這革命性的豆漿滋味,關於耶濃的詳細介紹,請點擊這篇...你吃的是食物還是食品?關於耶濃的辦桌課
- 2014 Nov 21
[暢遊鳥取] 大山森之國 運動遊樂場和露營地
日本人有言:「東有富士山,西有大山」,身為日本四靈山之一,鳥取縣西部的著名景點非大山莫屬,大山有多大?長約40公里(東至西),寬約35公里(南至北),高約1.73公里(主峰),如果你數學強,很快就可算出這個三角體的總面積,答案是:______。我們今天要去的地方,位於大山隱岐國立公園內,第一個被我納入這趟旅行的「森之國」,據我嫁到鳥取的朋友說,這是鳥取假日親子遊第一名的地方,所以我當作本日重點行程,路上看似快要下起毛毛雨,我們跟天氣賽跑,僅在路邊超市買了食物去野餐。大人入場900,小孩買了PASS 1500,就可以免費借器材,來這玩什麼都不用帶,門口很多東西可以借,但一次只能借一樣,想玩別的要回到入口還換...[暢遊鳥取] 大山森之國 運動遊樂場和露營地
- 2017 Jan 05
[Write to Change] 關於寫作的個人風格
「寫作」改變了我,幫助我成為更好的人,在我生命的各個面向持續進步,所以我決定開個新企劃,稱之「Write to Change」(寫出改變),配合我每次新班招生時推出,這樣就算你無法來上我的課,依然可以吸收一些寫作上的觀念。 寫作可以改變我,當然也可以改變你,既然連你都能改變,那一定就能改變世界,但先不用急,我們慢慢來,因為改變世界需要一點時間。
- 2014 Oct 30
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