【夢幻國度】日式創意料理 堅持好吃
2013 Oct 14 旅遊/美食/玩樂
我是許多美食部落客的忠實讀者，常常他們寫了以後，我都會記在「待吃清單」裡，今天又看到剎有其食的這篇，受不了了，也瘦不了了，決定走訪一趟，就當是慶祝我減肥第一階段成功達成吧
【夢幻國度】雖然位在沙鹿，但從台中市區開車過去非常方便，只要一直開向上路，過了一個大橋右轉就到了，門口就可停車，那有沒有必要專程跑一趟來吃呢，相信我，絕對值得
來店打卡享95折，又值了一點點
海鮮料理首重新鮮，所以每日的菜單會變動，但只要師傅功力好，食材新鮮，做什麼都好吃
這是固定菜單，可單點可定食，價錢不貴，對好吃現做的日本料理來說
進門處古色古香，雖然店名叫夢幻國度，整體裝潢卻是以中國風為主
還有3D版的菜單，掛在牆上讓您景仰，不，我不是開玩笑的，看紙本的menu跟抬頭看的menu，在顧客的心理上是有差別的，當你抬頭看一個東西時，你會自然的尊敬他，所以您若是經營餐廳的業者，你的牆壁或裝潢若允許，請把menu也放到牆上吧
吧台的桌椅都是高級檜木，是老闆親自挑選買回來的，看起來、摸起來、坐起來真有夠實在！
你可知道這種一體成形的檜木是很昂貴的，很難找到這麼長的
這面牆也很中國風，日式料理？嗯，差異化
驚見日本藝妓！怎麼我們又回到了日本？嗯，混搭風
哇靠，連中國門神都出現了！這裝潢風格的range也太寬了吧，嗯，另人印象深刻！
這是餐廳前半部分的座位區，後面還有一大塊座位區和獨立包廂
廁所走的是波斯風？呵呵
終於見到蔡易男師傅，正在準備我們的午餐
蔡師傅對於使用者用餐經驗有最堅持的堅持，除了食材上等新鮮，也是包括了高段的手藝，所以每道料理都是由他親手執行，你看這道生魚片蓋飯，除了有魚有飯有菜之外，蔡師父還加了愛心進去
晶瑩剔透的水針魚生魚片，第一道就令人驚艷，因為太Q太透明了，我幫你用紅圈標出來
老闆私藏菜，自己醃製的紫蘇蜜蘋果，開胃開很大
人氣生魚片蓋飯，我拍了照，之後去拍了餐廳裝潢，回來以後就被吃光了，所以我無法評論好不好吃，各位觀眾，你用看的，覺得好不好吃呢？
照燒旗魚肚套餐$260，如果好吃，這價錢算便宜，讓我告訴你，這價錢便宜到瘋了！(太太太好吃了)
頂級霜降牛肉，肉質鮮嫩，加上大量洋蔥和香蔥，好下飯！我扒光了一碗白飯，要不是我在減肥，可能是三碗
日式炸蝦定食，也是一上來就被大伙瓜分掉了，美食部落客拍照動作一定要快
甜點也超好吃，我們又買了一大包回去吃
手捲來也！「啊~~」好吃到我叫了出來！
各位觀眾，我一口氣可以全部吃光光啊
夢幻國度真的很好吃，推薦給台中的朋友，尤其你對食材非常講究的話，你不會失望的
爸比，我想再吃四個手捲！
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