對味的PHO【小西貢】越南河粉
2013 Jul 30 旅遊/美食/玩樂
我們家喜歡吃麵，牛肉麵、拉麵、當然也包括越南麵，曾住在北美過的人一定常吃越南麵，尤其是學生，當時我們不但吃麵，還可以把湯都喝光，然後就開始愛睏，不知為何吃完越南麵就一定會想睡覺，總之他是俗擱大碗的填飽肚子方式之一，回到台灣後，一直在尋找那「對味」的越南麵，台北試過幾家還滿像的，台中試過幾家，目前吃到最接近的就是這家「小西貢」。
「西貢」(Saigon)就是現在的胡志明市，不是香港那吃海鮮的地方，而全世界的「小西貢」泛指越南人群聚的地方，好比中國人群聚的地區在全世界都叫作「中國城」(Chinatown)。「PHO」這是個越南字，意思是湯粉，所以只要你看到餐廳招牌上有PHO，就知道他有賣河粉。
小教室時間結束，我們來吃小西貢吧，雖然他二樓是寫貢西小，但我確定是同一家。
小西貢位於精誠路和向上南路口，店門口就貼了很多banner廣告，上面有他們的招牌菜色
這是直式的摩天樓banner，可以馬上進去點來吃，轉換率100%
以前我們來的時後一樓有四桌，現在只剩下兩桌，我問了一下老闆，他們說是被鄰居檢舉，原本有些部分是在公共騎樓區域，所以必須改建。他說做了十幾年生意都沒事，結果經過鄰居檢舉後，被里長強制執行，新里長的當選這位鄰居幫了很大的忙，所以依法辦理，這就是台灣，關係大過一切
以前來這只有上廁所才會上二樓，但現在主要用餐區都在二樓了，千金買房，萬金買鄰真的一點兒都不錯
上樓左側有一些越南擺飾品，直走是廁所(蹲式)，右邊是座位，有兒童椅
整個亞洲我還沒去過越南，去過的人說比想像中好，但我刻板印象中很髒亂，應該不適合親子遊吧
以前生意沒這麼好的，可能是慢慢做出口碑了
菜單有很多頁，我照個兩頁意思意思，價錢不貴，算平價美食
常吃越南麵的人應該懂這個吧，太極雙醬(海鮮醬和辣椒醬)是吃火車頭必備
月亮蝦餅，原價$100，但永遠都在特價$80，薄薄的、普普的
涼拌青木瓜絲，微辣
粉紅冰茶，明知他是色素，但為了拍照，還是點一杯來喝，有養樂多的味道
炸春捲，包生菜吃更佳，有隻小胖手已經等不及了
主角終於上陣，吃越南河粉就是要吃火車頭啦
你可以想成清燉牛雜麵。這家老闆是台灣人，但越南料理是在美國的時後跟師傅學的，難怪有北美的口感，十分對我們的味，台中其他家越南料理不是沒吃過，只是就感覺上不像北美那樣
三人吃了$570，跟老闆聊了一下，喜歡嘗試「北美式越南麵」(好複雜)的朋友，小西貢會讓你懷念再三
基本資料
店名：PHO小西貢越南河粉
地址：台中市西區精誠路307-8號1-2樓
電話：04-2475-2813
營業時間：11:30am-2:00pm, 5pm-8pm
停車：難，附近有計時停車場，或是大忠街(河邊)的停車格
再訪：在沒找到替代品之前都會
相關文章
無微不至的超水準專業健檢 澄清醫院柏忕健康管理中心
「沒有健康，什麼都沒有！」本人即將邁入四十，在人生上半場的終了槍響前，我很好奇本人的健康狀況到底如何，工作繁忙，加上有形和無形的壓力，就像運動員需要中場休息一樣，我也必須知道肉體方面是否能應付下半場，對抗那逐漸衰老的器官和功能，所以一個專業的全方位健康檢查是必須的、必須的、必須的，正當我有此想法時，上天讓我認識了一個朋友，任職於柏忕健檢中心，而很快的我們就安排來體驗斥資上億、大手筆成立的世界級高階影像健康管理中心！且讓大家跟著我體驗頂級健檢服務的一天，以及為何我認為他是台灣南波萬！的健檢中心，不管您住台灣的哪一個角落，只要您想了解身體上的每一個角落，都應該把「柏忕健檢」視為您的第一選擇，清楚掌握您肉體的每一分每一吋，才有條件創造您幸福人生的每一分每一秒。台中市西屯區台灣大道四段966號(中港澄清醫院敬義樓3F)
- 2016 Feb 02
[暢遊清邁] 不只是飯店 清邁飯店首選-Eastin Tan Hotel
虎航、威航，連續兩家廉航進駐台灣，每日一班直飛泰國清邁，所以最近看到好多人去清邁玩，包括我自己在去年12月中去了泰國9天8夜，清邁5天+曼谷4天，在清邁住了兩家滿不錯的飯店，有鑑於2015年陸續有很多朋友去玩，所以先來寫清邁要住哪裡，讓大家有個參考。 第一間要介紹的是泰國Eastin集團旗下最新開幕的飯店 - Eastin Tan Hotel Chiang Mai，在2014年12月初才正式開幕對外營運，而我們12月19-20就入住了，你看我這旅遊部落客不是當假的，全繁體中文部落客應該是我第一個寫的，不管是不是第一個台灣人住的，首先它的地理位置絕佳，位於清邁市主要幹道Huay Kaew大馬路，和他交接的馬路是Nimmanhaemin Road「尼曼路」，對，就是那條清邁自由行必去的尼曼路！飯店的對面就是清邁最新開幕的Maya購物中心(後續報導)，飯店的下方叫做「ThinkPark」，我們入住的時間適逢聖誕節，Eastin Tan飯店和Think Park跨界合作打造了一個雪國(後續報導)，令人驚豔、一輩子都難忘！不管清邁共有多少間飯店，Eastin Tan的飯店位置保證是前三名！...[暢遊清邁]不只一間飯店，清邁超值飯店首選Eastin Tan Hotel
- 2015 Jan 05
樂透演習
火災要演習、地震要演習、老共犯台要演習，凡是不可預測的突發事件都要事先做好防範，免得等到事情發生了就來不及了，當然對於樂透彩券中頭獎這種事情也要事先做好萬全的準備，真的發生了才不會手忙腳亂驚慌失措。
- 2002 Mar 04
[2014世界杯足球賽] 賽前分析Day 8
哥倫比亞vs象牙海岸：C組的分組冠軍之戰，哥倫比亞上役以3：0擊敗希臘，失分最低的球隊還懂得進攻，這種組合只有恐怖二字形容。象牙海岸為非洲勁旅，陣中有靈魂領袖名將，人稱非洲劉德華(或言承旭)的德羅巴(Drogba)，兩隊可贏也可不贏，會不會"喬一下"故意握手言和，把小組其他兩隊淘汰掉呢，我買1：1和局，或低於2.5球 烏拉圭vs英國：死亡之組的死亡之戰，誰輸誰就死！論第一場表現，英國比烏拉圭硬一點，但烏拉圭是上屆第四、美洲盃第一、南美第一種子、分組最看好的強隊，真的有可能會爆冷淘汰嗎？只要想想昨晚的西班牙，就知道可能性很大，英國命不該絕，Sturridge、Rooney將聯手出擊，我買英國2：0，提前讓烏拉圭放暑假 日本vs希臘：你是否知道，一個貧窮的國家，他的體育競爭力不可能強，越窮的國家，國際賽事表現越爛，富有國家則反之，所以這場可看哪個國家比較富有，我想是日本，所以日本穩操勝算，但要小心希臘隊的防守，若是不小心讓希臘隊先得分，也許他們就會使出台灣鄉民發明的「豐年祭防守」，讓日本久攻不破，所以這場有兩種方向，一是日本施展漫畫神技，贏希臘三球以上，另一是希臘1：0死守到終了 ※ 為感謝FB網友對本系列的支持，日本隊出賽就有機會得雞排，我會買日本4：0希臘，如果有中，只要本篇按讚的人都能免費獲得雞排一份(本日12點前截止)...[2014世界杯足球賽] 賽前分析Day 8
- 2014 Jun 19
如想留言評分，請先 登入會員！