[暢遊東北] 盛岡手工藝村 花生煎餅冷麵DIY 和南部鐵器


採完藍莓後,我們按既定行程前往盛岡,盛岡可是北東北地區最大的城市,以燒肉和冷麵著名。盛岡有什麼好玩的呢,傳聞這座盛岡手工藝村還不錯,附近還有小岩井農場也很有名,可以組成 combo 行程,我們家通常不太會「趕行程」,又不是旅行團,我們比較偏向「玩徹底、玩深一點」,所以「先去哪個?」就變得比較重要,因為後去的不一定會去到。中午去農場應該比較晒,我們決定先來手工藝村。停車場只有一個(免費),有條森林小徑可以通往正門

又見比臉大的繡球花,我們此行已在福浦島、八幡平看過,才發現其實到處都有,我們真是少見多怪了

正門氣勢不錯,看起來像座城堡

園區地圖,一個一個店鋪散佈

在地圖的正後方,是花生煎餅 DIY 店鋪,每人 100 日幣換一個煎餅,現場師傅會教你怎麼做,先把餅皮杆成圓圈(如紅圈處樣本),接下來只要跟著做就好

每30秒翻轉一次,翻六次就烤好了,Mia很認真地在讀秒

雖然手動的部分僅是「翻面」,但也勉強算有參與感了

花生煎餅剛煎好非常燙,不能馬上吃,所以我們帶著他前往下一站。在盛岡手工藝村有好多 DIY 體驗,只是我們日文不行,比較需要溝通的都放棄

這一家竹編很美,也可以體驗喔

走著走著來到冷麵工房,沒錯,就是自己 DIY 冷麵,這個我要!

每人972日幣,含體驗和一碗麵,價錢實在,而且機會難得,沒想到來盛岡吃的第一碗冷麵竟是我們自己做的。穿好圍裙洗手捲袖,我和Mia要來做冷麵囉

清楚的製作流程,一旁會有老師帶著做,我們不懂日文,但比手畫腳還行

長型的料理台,一關一關來,首先要揉麵糰,請注意他們會加燙水讓麵糰"收緊",水很燙要小心,特別是小孩 (其實老師會幫你做)

麵團完成!下一步是放入製麵機

啟動製麵機,麵糰就會變成麵條筆直落下,然後看長度切斷,就跟一般家用製麵機差不多

滾水煮一會兒,馬上用冷水沖洗,就像三溫暖似的,讓麵條變Q彈,Mia的工作是在冷水裡攪拌麵條

再來就是幫麵條裝飾,有六格的配料可添加於碗中,上面那一碗也是樣品模型

冷麵不僅是看起來晶瑩剔透,吃起來也是很Q很彈牙,真的非常好吃

西瓜是寒性水果,跟冷麵是絕配

請看影片

這碗就是我們的成品,很漂亮吧,而且還超好吃的!

加一點泡菜的辣味更好吃,吃完剛好配花生煎餅當甜點,原來我們無意間選擇了這兩項 DIY,是因為愛吃 哈哈

兩碗三個人吃剛剛好,我覺得盛岡手工藝村的 No.1 體驗就是這冷麵了,必須來!

大廣場中散步讓肚子消化一下,又藍莓又煎餅又冷麵的一個中午

踩高蹺超難的,瘦子可以試試看

古早玩具店,全手工製作。這回出來我們給 Mia 一千日幣,她想買什麼可以自己決定,她說想買老虎夾子 $590日幣,我覺得很貴,不值這個價,但要選擇相信孩子,並遵守我們之間的承諾,反正家裡亂花錢的人,她並不是第一個

盛岡手工藝村園區中等SIZE,差不多兩小時可逛完(加上DIY時間)

有幾家南部鐵器專賣店,價錢有沒有便宜我不確定,但我不想提著那麼重的東西回台灣,於是我們乾脆逛都不逛

南部鐵器是岩手縣代表性的工藝,也由此蔓延到全日本,很多電鍋號稱是南部鐵器,當然價格上也頗高昂

來這不買好像對不起他,最後我只買了一個生肖龍的鈴鐺,很有份量,音質很清脆,還不錯

我們發現逛不到兩小時,就幾乎全攻略了,時間還早,所以我們決定繼續前往小岩井農場,因為就在車程十分鐘內。盛岡手工藝村還算值得來,體驗(吃)一下煎餅和冷麵還不錯,有力氣的人也可來搬幾個南部鐵器回家

盛岡景點推薦:盛岡手工藝村 (盛岡手づくり村)
地址:岩手県盛岡市繋字尾入野64-102
電話:019-689-2201
網站:http://tezukurimura.com/main/

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