荷蘭公主冰淇淋機 自製頂級口感 讓您健康一夏!


吃冰淇淋是一種幸福,吃自己做的冰淇淋更是奢華的幸福。

去年小女生日前夕,荷蘭公主大方的贊助我一台冰淇淋機,箱子超大,裡面的機器也很有份量,正式產品名為「數位全自動冰淇淋機」,容量為1.5L,由丞洋企業總代理。關於荷蘭公主這個品牌,攪拌棒這篇有稍微敘述了一些,除此之外,來自荷蘭的Princess以創新、實用和典雅設計瘋迷全球85個國家,並在2010年加入歐洲知名WMF集團,邁向頂尖家用電器品牌行列,Princess將健康品味概念帶入台灣,強調健康飲食與精彩美味的營養烹調,推廣自己動手做、再與親朋好友分享的樂活風格,完全命中我們家的喜好,在我立志成為親子部落客和「生活大師」的路上,擁有一台專業的冰淇淋機,為孩子製作健康冰淇淋也是很合理的

外箱很大,壯碩男士如我都無法搬太久,官方尺寸為444x352x356cm,電力規格為110V/150W。外箱側邊有多國語言解說,英文那句的意思是「包含分離式易清洗內桶」

開箱囉!上下都有保麗龍覆蓋,機器被大塑膠袋包覆,這大塑膠袋不要丟掉喔,冬天收藏時再把他包起來防塵

機身為高品質不鏽鋼材質,配件包含馬達臂、內桶、攪拌桿和透明蓋子,透明蓋子上有膠帶需先撕下。主機尺寸長37x寬28x高23cm,保固一年,內建冷媒壓縮機,圖右那塊黑色物體是超靜音馬達,運作時需插入主機

內桶和攪拌桿是分開的,冰淇淋的液料要倒進內桶中攪拌,做完後也只要洗這個桶子就好

數位全自動計時器,LED顯示燈,可定時20~50分鐘,單鍵全自動操作

荷蘭公主全體大合照,主要的體積和重量是來自高效能冷媒壓縮機,非常專業的家電用品!

當然還有最重要的,冰淇淋食譜一本,清楚易懂,只要跟著食譜上的做法,任何人都可以做出好吃的冰淇淋

去年Mia四歲生日派對上,我們大家就已嘗過這冰淇淋有多好吃,當天做的是蜂蜜口味

因為是第一次試做,攪得不夠久結果有點稀,但真的很純很好吃

後來因為天氣變冷,整個冬天都不適合吃冰,所以一直到上個月,我們才又想來製作冰淇淋。這回我們跟著食譜來試著做「抹茶冰淇淋」

材料:牛奶 200 ml
動物性鮮奶油: 150ml
蛋黃: 3顆
白砂糖: 100g
純抹茶粉: 20g
(無糖、無添加人工色素)

1. 加熱牛奶
2. 均勻打蛋並加入砂糖
3. 「1倒入2」後攪拌均勻

▼ 加入抹茶粉,使之變成綠色,再攪拌一輪

▼ 再隔冰塊水使之降溫至約10度C

加入150ml鮮奶油後攪拌均勻,然後倒入內桶,按下POWER開機,設置40分鐘,再按START開始

這是我在他運作時拍的,在冷媒的加持下自動攪拌,可感受到一股寒氣,冰淇淋漸漸成形

見證奇蹟的時刻!第二次做,還是打得的不夠久,下次記得了

待我來嚐嚐...嗯,好原味、好抹茶,也就是有點苦,完全的「忠於原味」

某天我們再試做豆腐口味的,是說老婆,一定要這麼健康嗎?又是抹茶、又是豆腐,是否太清淡了些

先將便利商店的盒裝豆腐打成泥

手中這支攪拌棒也是荷蘭公主的,330瓦的高馬力專業攪拌均質機,是我家目前用過最好用的!專文介紹可看此。當攪拌機遇到豆腐,豆腐的表現很豆腐(後者為形容詞)

我老婆為了堅守健康的原則,家中的點心全是自製,今天有小孩來家party,所以下午茶就是豆腐冰淇淋+果醬,搭配自己烤的小餅乾

小朋友吃了很樂,基本上小孩子該吃什麼、不該吃什麼都是大人在決定,我看很多大人餵食小孩那些「不良食品」,出發點是「他們好吃,所以我想討他們開心」,但這出發點是錯的啊!餵小孩的出發點應該是「這是健康的食品,一樣也能吃的開心」。讓小孩開心是很重要的事我承認,但開心的「來源」有很多,不一定要餵他們垃圾食品才會開心啊,看小朋友肚子痛、蛀牙、過動、無理取鬧、營養不均衡才更不開心吧。小孩一定要吃得健康,睡得好,才能「打好底」

「豆腐冰淇淋好吃嗎?」「媽咪,沒什麼味道ㄟ」

誰叫我家媽咪最重視健康呢,荷蘭公主冰淇淋機就原汁原味的呈現給您

「妳忘記加果醬了啦」爸爸提醒著

不行啦,冰淇淋要好吃,還是要來點「重口味」的。今天我們來做鳳梨檸檬冰

照樣用荷蘭公主攪拌棒,一分鐘內就把固體鳳梨打成液體鳳梨了,超好用的攪拌棒!

加入檸檬汁和大把砂糖,並攪拌均勻,倒入內桶,開機攪拌40分鐘

超靜音馬達在運作時完全無聲,我幾乎忘了正在做冰淇淋,40分鐘後,看看這內桶中的鳳梨冰沙是多麼可口!

鳳梨冰淇淋!成功!看每個小孩的表情就知道,超級好吃的啦!

(其實別款也成功啦,只是口味不重)

「媽咪,可以再給我一球嗎?」

吃不完的怎麼辦,很簡單,放入保鮮盒中,再放入冰庫,隨時想吃就吃,這一碗被我兩天後嗑完,實在有夠好吃,鳳梨的香醇濃餘韻在舌尖啊!

也許一台冰淇淋機價格不斐,但對於某些家庭來說,健康才是無價的,在台灣食安問題層出不窮的現在,我們該問的不是什麼不能吃,應該是「什麼還能吃」?在家自製冰淇淋,一來方便、二來健康、三來促進親子關係,若您認同以上三點,並有能力負擔這台機器,荷蘭公主全自動冰淇淋機,肯定是您最好的選擇

   

請登入留言
  • Matt Yang2015-05-23 08:24
    為暢哥,買冰淇淋機有含攪拌棒嗎? 攪拌棒有需要另夠嗎?
    • 于為暢2015-05-23 12:15
      To Matt Yang:
      嗯,分開賣的
  • Ah Mo2015-10-05 18:16
    你好!!請問機是在那買??價錢是多少??