彷彿置身咖啡莊園-DOUZI Cafe城市豆子


上個月去上了唐崇達老師的微電影課,認識一位同學是在台中很有名的設計公司,他們旗下有家新開幕的咖啡店,位於台中市北區,由於是設計公司的關係企業,所以整體的感覺就很有品味,從軟體到硬體,從食物到裝飾小物,再到咖啡的專業度,絕對都是台中之上選,在一個優閒的下午,我全家特地來此放鬆,品嘗一下何謂頂尖的咖啡

好熟悉的五個字

DOUZI正在舉辦今年的年度活動【啡試不可環球旅行團】,從今年4月起至年底,每個月都有一場分享會,主題是「愛旅行 x 品咖啡 x 吃甜點」,邀請各領域達人來分享他們的旅遊經驗和想像。上個月的旅遊分享是部落客兔兔

猜猜看這是哪個國家的國旗

沒錯,這個月要品嘗的正是祕魯咖啡,連店內的裝飾都一併走祕魯風(那是什麼風?),而且店內的背景音樂也換變成祕魯的廣播電台,每個月的主題都不一樣,店內裝飾、音樂都會跟著變,很特別吧

五月的分享會是5/25(六),會請到設計達人許永峰來分享,而依然會由15年資深咖啡師傅在現場示範教學,陳師傅對於咖啡領域的專業度,大概好比我在網路領域的程度一樣吧...我猜的。

店內還擺設了世界各國的官方版飛機模型,是由知名的飛機模型收藏家林曉峰先生所贊助(要還的),相關報導請看此

陳師傅聽到我不喝咖啡感到很意外,身為一個專業的咖啡大師,怎麼可以不引領客人進入咖啡的世界呢

身為一個男人,我今天就要進入咖啡的世界,跟著咖啡去環遊世界!

陳師傅親自把我帶到吧檯,詳細的解說咖啡的歷史和種類,DOUZI所使用的咖啡全是進口的高山咖啡豆,新鮮空運來台的莊園級濾袋式包裝,他問我說以前都是喝哪種咖啡,我回答:「我都喝可樂」,如果真的要喝,都是便利商店的美式咖啡,他笑了笑,決心要改變我對咖啡的觀念,我也握了拳,心中湧起一股熱血:這是我進上流社會的第一步!

結果這時來了個正妹,親手幫我泡咖啡,將100度的熱水倒進120cc的標準咖啡杯,雖不是倒在我的頭上,但我心中仍然感受到一股溫暖,我的心跳莫名的加快了起來,血壓彷彿也升高了

她溫柔又有耐性的對我這門外漢解說,要我用雙手先去感受她(杯子)的溫度,她吩咐我要先小啜一口,放輕鬆的享受咖啡獨有的香氣和口感,真沒想到我這只愛喝可樂的莽漢,也會有這一天啊

有看到我散發出的氣質了嗎?

請別打擾我,我的時間已凍結,我正專心的和咖啡對話中

快樂的時光總是特別快,我喝的是伊索匹亞的咖啡,咖啡的原產地,口感酸甜,喝完後連喝白開水都能回甘,神奇!

繼續跟陳師傅請教,打開了我進入咖啡世界的那盞門,接下來就得靠我自己鑽研了,可口、百事,再見了!

DOUZI當然也有別的飲料,跟咖啡一起空運來台的是大吉嶺紅茶,這一杯奶蓋紅茶也是超超超好喝!

握草,怎麼可以這麼好喝啊!

這是抹茶拿鐵,光用看的都好喝!

DOUZI還有menu上沒有的「隱藏版美食」,那就是冰淇淋,這是桂圓口味,這是我全世界吃過最好吃的冰淇淋,我說的很誇張嗎,不,是真的。

這是蔓越莓口味,個人覺得沒有桂圓好吃,落在「非常好吃」的range,差不多是哈根達斯的兩倍好吃而已

這位冰淇淋試吃員爽翻了

Douzi城市豆子咖啡專業有品味,台中人務必要來體驗一下,尤其是咖啡愛好者,也別忘了每個月他們都有「環遊世界分享會」可以參加,一般人報名費$500元,部落客另有優惠,意者請直接電洽Douzi囉。

基本資料

店名:DOUZI Cafe‧城市豆子咖啡
地址:台中市北區忠太西路71號
電話:04-2208-0818
營業時間:10am-9pm (週二公休)
停車:路邊停車格
再訪:常常
網站:http://www.douzi.com.tw
部落格:http://idouzi.blogspot.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/douzicoffee

 


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